焼きあがり。

相変わらず頭デッカチの黒糖くるみパン。
やっぱ17センチはキツイから、おかん21センチ型を借りよう！

メッシュパンは中にメープルシートを巻いてるのでカットするまでドキドキ。

そして、最近はロールパンが面倒なので巻かずにでっかく分割して焼くだけ♪

あと、久しぶりに丹沢酵母で2種類仕込んだので明日はゆっくり焼き上げよう♪

ってことで明日は閉じ籠り決定！