暮らしをたのしむ。。。

 

パーク到着・・・3日連続です(涙)父の日のプレゼント悩みに悩んでジャージ(←今、言わない？)の上下に決めたので買いにスポーツオーソリティーに♪実は義父が先月、脳梗塞で倒れ、先日退院はしたけど左半身に麻痺が残ってるのでリハ通院中。なので、かっこいいジャージで頑張ってもらおうかと☆夕飯は3人でフードコートに。私はうどん大盛り(笑)ごちそうさま☆
 

ひよりちゃーん、こっちに載っけた～♪

（作り方）
きゅうり2.5㌔
粉からし（鬼からしがいい）80㌘
砂糖400㌘
塩100㌘

↑コレをきゅうり丸ごとと共に袋（ジッパー付きの大きい袋がいいよ）に入れて振って全体にまぶし冷蔵庫に入れるだけ♪

量はきゅうりの重さで再計算してね～^^
オススメは細いＢ級きゅうり（笑）
細いと水分抜けるのが早いから、太いのより早く食べれる（笑）
今日のは太いから１週間くらいかかりそう・・・。
出来上がりはきゅうりがシワシワになった頃。
袋から出してそのまま切って食卓へ。
当日はちょっと、辛子でツーンとくるけど、すぐ抜けるから子供は翌日からバクバク食べてるよ。

保存は液体が入った袋のまま。
数週間は平気でもつよ～。

ほんと、コレおいしいからみなさんも騙されたと思ってやってみて♪