暮らしをたのしむ。。。

閉じこもりなので暇なので、今日は連続投稿その①（笑）

我が家は一年前にオール電化工事をしたのでＩＨ使用です。
それまではガスだったので、ご飯を炊くのはご飯用の土鍋をずっと使っていました。

土鍋で炊くご飯はうまい！！
お米の香りを楽しみながら、毎食幸せ～。

基本、パンよりご飯派の私。（←パン作るくせにって？）
おいしいお米と漬物があれば幸せなんで♪

そうそう、でね、ＩＨになってからはもちろんこの土鍋は使えません。
なので、色々検討した結果、野田琺瑯のKAMADOにしました。

このお方、もちろん鉄です（笑）
かなり、重いです。
でも、重さが苦にならないくらいご飯はおいしい。
もちろん、ガスコンロもＯＫ♪

これ、炊き方が不思議。
まず、最初から蓋をしない。
そして、沸騰から６分程経過してから蓋をして弱火で１２分程。
で、１５分くらい蒸らして出来上がり♪

トータル時間でもジャーより早いし、艶々ふっくらおいしいご飯が食べれます☆
手入れも特になにもなく、ジャーみたいに出しっぱなしじゃないので、カウンターもすっきり♪
かなりずぼらな私でも１年近く毎日炊いてます^^

うちのは４合炊き。
でも、５号炊いてます（笑）
なので、１～２合用にかわいいタイプだと３合は炊けるはず（笑）
うちは、夜にまとめて炊いて残りをコレに入れ、更に残りは即冷凍してます。

両方使ってみたけど、土鍋も鉄鍋もどちらも甲乙つけがたい。

ちょっと、手をかけてご飯を炊いてみると、何だか料理上手になった気分（←コレ大事）です（笑）

野田琺瑯　KAMAD

STUDIO M'スタジオエム土鍋2.5合のふっくらもちもちご飯が