暮らしをたのしむ。。。

妹の嫁ぎ先から頂いた酒粕饅頭。

ふかしなおして頂きました。

この地域はお祭りの時に自宅で酒粕を発酵させて酵母をつくりお饅頭をたくさん作ってみんなに振る舞うみたい。

酒粕酵母、私も大好きで新酒の出回る時期には良く焼いきます。
発酵力も強いし香りもいいしふわふわになるので大好き。

おいしかった。
ごちそうさまでした。